盛夏来临,天气逐渐闷热起来,发生腹泻的人也开始增多。夏日腹泻多是由细菌、病毒、寄生虫等多种病原体引起的一组以腹泻为主要症状的急性肠道传染病。
引起感染性腹泻的病原菌十分繁杂,目前已知的病原体有数十种之多,主要包括细菌、病毒和寄生虫三大类,如引起细菌性痢疾的志贺氏菌、引起胃肠型食物中毒的沙门氏菌,还有副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等等。这些腹泻病原菌广泛存在于各种家畜的肠道、内脏和肌肉中,以及各种海产品中。如果我们日常膳食中的肉类、蛋品、乳类、水海产品受到了这些病菌的污染,而人们在食用时又未能煮熟、蒸透,就容易导致肠道疾病的发生。
夏日腹泻原因
1.夏秋季节天气炎热,雨水多,潮湿,为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件。
2.夏季出汗较多,大量饮水,稀释了胃液,降低了局部抵抗力,为致病菌的侵入创造了条件。加之夏季炎热,人们休息不好,抵抗力下降,所以易患腹泻。
4.夏秋季节各种瓜果、凉拌荤素菜、冰镇饮品等食物,如果制作过程稍有不慎,极易造成污染而导致人们食用后感染机会增多。
5.夏秋季节苍蝇和蟑螂滋生,可携带致病菌传播疾病。
怎样预防腹泻
预防肠道传染病的重点是防止“病从口入”。只要大家日常生活中注意下列问题,就会减少腹泻病的发病机会。
1.注意饮用水卫生。饮用水煮沸后用,可杀灭致病微生物。
2.讲究食品卫生。食物要生熟分开,避免交叉污染;吃剩的食物应及时储存在冰箱内且储存时间不宜过长,食用前要加热,以热透为准;尽量少食用易带致病菌的食物,如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品,食用时要煮熟蒸透,生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取;凉拌菜不妨加点醋和蒜。
3.注意手的卫生,饭前、便后手要洗净。
4.清洁环境,灭蝇、灭蟑。
5.尽量减少与腹泻病人的接触,特别是不要共用餐饮用具吃、喝。
腹泻急救3招
第一,有腹泻、呕吐的情况,首先要及时到各医院的肠道门诊就诊,以便得到及时正确的治疗和处理。
如果不能及时到医院就诊,就要在家中及时口服补液盐。发生腹泻后人体损失最多的主要是身体里的液体和电解质。人体一旦脱水,很可能引发肾功能衰竭,这就是腹泻死亡的主要原因。所以如果腹泻后想喝水,就要喝点补液盐。补液盐在医院和药店里都可找到。
第二,发生腹泻也要继续进食。有人觉得既然已经拉肚子,就要再减轻些肠道负担,所以腹泻后采用饥饿疗法。但科学的治疗方法并不提倡这种做法。腹泻导致身体营养损失,所以即使腹泻也要进行营养补充,可以吃一些稀、软、易消化、有营养的食物,如鸡蛋羹、麦片粥、米粥、面条等。
第三,发生腹泻最好不要滥用抗生素治疗。抗生素不但可以杀灭病原微生物,也会影响人体的正常菌群,急性腹泻有可能因此转为慢性腹泻,治疗起来得不偿失。还有些腹泻是由病毒或寄生虫引起的,抗生素对这些腹泻也毫无效力。而且腹泻是一种自限性疾病,也就是说一周左右就能自愈,所以为了避免出现耐药性,发生腹泻没有必要使用抗生素。如果病情严重,也要在医生的指导下谨慎使用。
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