为规范校园食堂消防安全管理，强化从业人员防范意识和应急能力，从源头消除火灾隐患，2026年5月14日，后勤保障与资产运营中心、学校保卫处联合开展食堂消防安全专项培训，120余名食堂从业人员参与培训。

培训特邀云南济安建设工程有限公司张善友工程师授课。他结合食堂后厨实际，聚焦燃气使用、电器操作、油烟管道清理等高频风险点，通过典型火灾案例剖析成因与危害，讲解消防安全法规、隐患自查及常见火情应急处置流程，叮嘱从业人员严守操作规范。

理论培训后，在食堂现场演示灭火器、消防栓使用方法，细致详解操作要点并指导实操，同时讲解疏散逃生、报警注意事项，提升从业人员自救互救能力。    

此次培训强化了食堂从业人员消防安全责任意识，提升了火灾险情应及处置能力，夯实了学校食堂消防安全基础。下一步，我校将持续推进消防安全培训演练与排查常态化，全力保障师生生命健康和财产安全。

                                                           图/文：方南雄

                                                                                                                                 初 审：冯 川

                                                                                                                         复 审：余雁华

                             终 审：丁东波

                                  2026年5月15日