按照《云南省教育厅关于成立云南省高校“六T”管理推进互动小组的通知》的要求，我校作为互助第七小组组长单位邀请小组成员，于2017年4月19-21日圆满举办了“食堂‘六T’实务管理培训”。

20日上午，在曲靖师范学院第一会议室，由后勤服务中心主任高祥主持会议，我校卢开华同志从实务管理内涵要点目标、“六T”实务管理的实施效果、“六T”实务管理现场检查标准、为什么推行“六T”实务管理、怎么推行“六T”实务管理五个方面对“六T”实务管理进行了细致讲解，之后参会人员观看了曲靖师范学院食堂6T管理宣传片“求真务实、稳步推进”。下午，由饮食服务部主任罗永刚和食堂管理员陪同参会人员进入食堂进行实地察看。21日上午我中心邀请到学校生物资源与食品工程学院副院长黄慧芙副教授宣讲了《食品安全法》、经济技术开发区市场监督管理局唐相平科长进行了《食品安全管理知识》的培训。

此次培训通过理论学习与食堂实地察看相结合的方式，不仅以我校推行6T管理模式后在食堂管理上取得的显著成效加深了小组成员单位对推行6T管理的重要性的认识，为小组成员搭建了交流学习的平台，更是对我校的食堂管理工作的促进。

参加此次培训的组员有：昆明卫生职业学院、云南商务职业学院、曲靖医学高等专科学院、昆明艺术职业学院、云南能源职业技术学院、德宏职业技术学院、曲靖师范学院。

第七小组集中学习

“6T”管理培训

现场参观

食品安全法培训

食品卫生管理知识培训